Verlag Barbara Budrich
Informationen zur Zeitschrift
HiBiFo 3-2013 | Wissen – Handeln – Konsumieren
Erscheinungsdatum : 01.09.2013
0,00 € - 26,00 € inkl. MwSt.
Inhalt
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
3-2013: Wissen – Handeln – Konsumieren
Claudia Wespi: Editorial
Artikel
Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des ‚Rubikon’
Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralität in alltäglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive
Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile – welche Perspektiven zeigen sich im Alltag?
Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernährungskonsum
Kirsten Quellmalz: Der Döner – eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?!
Victor Saudan: Degustation: Geniessen, Lernen, Geniessenlernen
Käthi Theiler-Scherrer: Kriterien kompetenzorientierter Hochschuldidaktik in fachwissenschaftlichen Veranstaltungen als Beitrag zum Zusammenspiel von Wissen und Handeln
Corinne Senn Keller: Lernort Partnerschule als Teil der Professionalisierung in der Lehrpersonenbildung
Rezensionen
Werner Brandl: Consumer Carbon Footprint beim Einkauf von Bioprodukten
Käthi Theiler-Scherrer: Haushalten & Wirtschaften. Bausteine für eine zukunftsfähige Wirtschafts- und Geldordnung
Inhaltsverzeichnis herunterladen
Einzelbeitrag-Download (Open Access/Gebühr): hibifo.budrich-journals.de
Sie können sich hier für den HiBifo-Alert anmelden.
Zusätzliche Information
| Verlag | |
|---|---|
| ISSN | 2193-8806 |
| eISSN | 2196-1662 |
| Erscheinungsdatum | 01.09.2013 |
| Jahrgang | 2 |
| Ausgabe | 3 |
| Format | B5 |
| Umfang | 123 |
| Sprache | Deutsch |
| Open Access-Lizenz | |
| Homepage | hibifo.budrich-journals.de |
Autor*innen
Schlagwörteraktive Studierende, berufspraktische Studien, Diskursanalyse, Ernährung, Ernährungsbildung, Fachpraxis, Fachwissenschaft, Handeln, Haushalt, Interaktion, Jugendesskultur, Kompetenzen, kompetenzorientierte Lernaufgaben, Konsumkompetenzen, Kulinarik, kulturelle Kompetenz, Lern-Lehrforschung, Moralität, nachhaltiger Konsum, Partnerschule, Praxistheorie, Professionalisierung, prozessbegleitende Dozierende, Routinen, sozio-moralische Entwicklung, Suffizienz, träges Wissen, Verbraucherbildung, Verbraucherverhalten, Wissensmanagement
Inhalt
Inhalt
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
3-2013: Wissen – Handeln – Konsumieren
Claudia Wespi: Editorial
Artikel
Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des ‚Rubikon’
Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralität in alltäglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive
Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile – welche Perspektiven zeigen sich im Alltag?
Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernährungskonsum
Kirsten Quellmalz: Der Döner – eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?!
Victor Saudan: Degustation: Geniessen, Lernen, Geniessenlernen
Käthi Theiler-Scherrer: Kriterien kompetenzorientierter Hochschuldidaktik in fachwissenschaftlichen Veranstaltungen als Beitrag zum Zusammenspiel von Wissen und Handeln
Corinne Senn Keller: Lernort Partnerschule als Teil der Professionalisierung in der Lehrpersonenbildung
Rezensionen
Werner Brandl: Consumer Carbon Footprint beim Einkauf von Bioprodukten
Käthi Theiler-Scherrer: Haushalten & Wirtschaften. Bausteine für eine zukunftsfähige Wirtschafts- und Geldordnung
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Einzelbeitrag-Download (Open Access/Gebühr): hibifo.budrich-journals.de
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Bibliografie
Zusätzliche Information
| Verlag | |
|---|---|
| ISSN | 2193-8806 |
| eISSN | 2196-1662 |
| Erscheinungsdatum | 01.09.2013 |
| Jahrgang | 2 |
| Ausgabe | 3 |
| Format | B5 |
| Umfang | 123 |
| Sprache | Deutsch |
| Open Access-Lizenz | |
| Homepage | hibifo.budrich-journals.de |
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Autor*innen
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Schlagwörter
Schlagwörteraktive Studierende, berufspraktische Studien, Diskursanalyse, Ernährung, Ernährungsbildung, Fachpraxis, Fachwissenschaft, Handeln, Haushalt, Interaktion, Jugendesskultur, Kompetenzen, kompetenzorientierte Lernaufgaben, Konsumkompetenzen, Kulinarik, kulturelle Kompetenz, Lern-Lehrforschung, Moralität, nachhaltiger Konsum, Partnerschule, Praxistheorie, Professionalisierung, prozessbegleitende Dozierende, Routinen, sozio-moralische Entwicklung, Suffizienz, träges Wissen, Verbraucherbildung, Verbraucherverhalten, Wissensmanagement
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